Léon Marie Dekker berichtet: „Ich habe heute – Dienstag, 13. August – die ersten Rezepturversuche gemacht. Das Brot hat schon richtig gut geschmeckt.
Nächste Woche Dienstag, am 20. August, habe ich wieder einen Termin: schon um 06.30 Uhr in der Bäckerei! Und am Dienstag, 27. August soll die Endfassung der Rezeptur gebacken werden. Auch das wird ein früher Termin werden.“
Fotos: Léon Marie Dekker
